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濃縮中藥(科學中藥)結塊還能不能繼續吃？中藥飲片是不是都要放在冰箱冷藏？
1.臺灣屬於海島型氣候，相對濕度較大，產品開封以後很容易吸潮結塊。有些藥材含特殊成分，如黃精，麥門冬等，濃縮中藥製劑常會發生結塊，但並不表示產品已變質，如果沒有特別異味或異狀，在貯存安全期限內，民眾仍可安心使用。濃縮中藥宜放在室溫下放置於陰涼乾燥處，避免日光曝曬即可；若需長期服用，建議可存放於防潮箱或冰箱冷藏，避免吸潮結塊而造成藥物變質。
2.一般飲片藥材建議放置於陰涼乾燥處，並避免陽光照射，也可放置於密封的真空罐裡，以隔絕空氣進入，罐子以不透光為佳；有些藥材因含水量和營養成分高，建議放於冰箱內保存，例如枸杞、紅棗、人參、當歸、天門冬…等，若發現中藥材有發霉、變色或有油敗味時，則不宜再使用。每次取用前請養成閱讀保存期限的習慣，過期的藥千萬別再使用。
中藥煎煮前要不要事先浸泡？
中藥是經過加工炮製的飲片，其細胞壁、導管皺縮，組織外表變緊密，水分不易滲入和溶出。煎煮前如果先用涼水浸泡，可使藥材變軟，細胞膨脹，有助於有效成分溶解，形成高滲透壓溶液，之後加熱便能迅速溶出有效成分。其次，有些藥材含澱粉、蛋白質較多，如果不經過浸泡就立即煎煮，可能會因加熱而使藥材表面的澱粉糊化，蛋白質凝固，水分不易進入藥材，有效成分溶不出來，無法充分發揮藥效。
中藥煎煮前要不要清洗？
中藥從產地到藥房已經過淨選過程，如果沒有雜質汙染，是不需要水洗的。當然，每個中藥房的藥材品質不一，有的藥材會摻雜泥土等雜質，可透過水洗淨選去除汙染物。但水洗中藥時應注意：
1.草類中藥，易沾有泥土、禽糞等雜質，水洗動作要迅速。因為有的藥材含糖和苷類等水溶性成分，浸泡後再洗，藥效會降低。
2.藥材中如果有粉末包煎藥物，如桃仁、杏仁、龍骨、滑石粉等，請先取出，避免藥物流失。
如果水煎劑內含特殊處置中藥，該如何執行煎煮？
1.先煎：藥材多會先打碎再用布袋包好，煎煮時請先放鍋中加水煎30分鐘，再加入其餘藥材同煎，可以增加有效成分的溶出。
2.後下：藥材不要和整帖藥材同時下鍋煎煮，而是等到整帖藥材煎到快好前的5~10分鐘時再打開加入同煎，加入時要充分攪拌鍋內藥材務求均勻分散。
3.烊化：一般多為膠類藥材，將個別打碎用小塑膠袋包裝不與整帖藥同煎，待等整帖藥煎好濾出藥汁後，再加入藥汁中「趁乘熱溶解」服用。
4.包煎：多以棉布或濾紙將種子類及輕細的花類或蟲類藥材包起來，與其他藥材一起加水煎煮，如此可防止這些藥材煎好後隨藥汁一起倒出來，造成病人飲用不便，或是服藥產生恐懼心理障礙。
5.沖服：藥材先研成細粉另外包，不加入一起煎煮，待飲用藥湯時再加入藥湯中混合飲用。
6.另煎：多是貴重藥材為了保存其有效成分，減少同時煎時被其他藥材吸附，所做的另煎處理，待煮好後再與其他藥汁併服。
7.焗服：又稱「泡服」，含揮發油藥物，易出味，量少者可將其放入煮好的藥液中浸泡，且加蓋以減少揮發。
8.剝開或壓碎：如紅棗的外皮較厚，成分不易煎出，在煎煮之前，須先剝開；如茯苓若是片狀的，在煎煮前應先加以捏碎，使有效成分能充分、完全地釋放。
如何正確煎煮一帖中藥？
1.煎藥容器：建議使用陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，傳熱和緩均匀、耐高熱、具保暖性。避免使用銅，鋁，鐵鍋，因有金屬化學物質比較不穩定。
2.用水：一般用純淨冷水，如自來水，勿用不乾淨的井水。
3.火侯方面：煎藥用純淨冷水，不宜用熱水。一般中藥先用急火(武火)，煮沸後，改用微火(文火)；且不宜頻頻打開鍋蓋。一般藥材在煮沸後，再煎煮30-40分鐘即可，或依醫囑之水量煎煮。
4.煎煮水量：先將藥物放入鍋內，再將冷水（常溫水）加入藥鍋內，水以超過藥面1-2公分為宜，如有藥材浮在水面上，需稍加攪拌，浸泡約20-30分鐘後，再行煎煮。
5.煎煮次數：一般一帖藥可煎兩次，第一煎藥汁較濃稠，第二煎則較淡薄，把兩次的藥汁混合均勻後再服用。由於藥物的性質、臨床應用不同，所需煎煮時間、方法不同，煎煮時需遵從醫師指示。例如：芳香藥、發散藥、解表藥、清熱藥，不宜久煎，防止香氣揮散、藥性損失；補益藥宜小火煎煮，時間應多一些，可使有效成分充分溶出。
6.藥液濾出：藥渣在丟棄之前應適當擠壓，這樣得到的藥液，藥性更完全，也更能確保療效。
科學中藥是什麼？跟中藥材有什麼不一樣?
科學中藥原名為「中藥濃縮製劑」，將中藥材經過清洗、炮製、萃取、濃縮，與賦形劑一起噴霧造粒。根據臺灣衛生福利部中醫藥司製藥工廠法規，中藥濃縮製劑需由通過GMP認證的中藥廠生產。其安全規範包括
不同於中藥材服用前須先加熱煎煮，科學中藥只需搭配開水沖服，能使有效成分在體內作用，達到良好的療效，便於民眾攜帶與服用，因此現在中醫診所很常使用，依其開立的處方劑量作調配。
科學中藥有什麼功效？不吃水藥效果會不會打折?
科學中藥具有豐富的藥用價值，可以用於治療各種疾病和症狀，對於中醫內外婦兒科的問題，科中製劑都有包含，其中包括感冒、消化問題、經痛、皮膚病、免疫疾病、癌症等。不同的藥粉具有不同的功效，如有些具有清熱解毒的作用，有些則具有補氣養血的效果。常有民眾詢問只吃科學中藥，沒有自費購買水藥，藥效會不會打折?若藥物濃度在同劑量的條件之下，且經中醫師四診辨證符合疾病證型，患者遵循醫囑且定時服用藥物，科學中藥也很發揮很大的功效。
如何使用與保存科學中藥？
使用中藥藥粉時，可以根據中醫師的建議進行使用。通常，中藥藥粉可以搭配溫水徐徐喝下，避免與果汁如葡萄柚汁、茶、咖啡或奶類一起服用。另外，若比較怕苦的人，可以搭配甘草(甜菊)粉，加入藥粉中，避免太苦澀而嗆到。
保存藥粉方面，部分中藥因為藥材特性，比較黏膩(如熟地、麥門冬)，可把藥包放入密封袋，一起放入冰箱冷藏，避免與環境空氣接觸，在保存期限內服用完畢，若有藥粉過期、變色發霉的情況，不能再繼續服用，避免黃麴毒素等菌源危害人體。
科學中藥是否安全？
科學中藥藥粉在正確使用的情況下是安全的，但仍然需要注意一些事項。首先，應該確保所使用的中藥藥粉來源可靠，品質良好，並且符合相關中藥廠GMP標準。其次，應該按照中醫師的建議使用，避免自行調整劑量或使用方法，門診常見患者因為自己吃了效果不錯，也把一樣的藥拿給家人或親朋好友服用，這是最忌諱的事情，因為每個人的體質差異非常大，可能會引起服用後的不適。最後，對於孕婦、兒童或有特殊病史的人士，使用中藥藥粉前應諮詢醫生的意見。
科學中藥是否會有副作用？
「吃中藥會傷害腎臟」是民眾常會對中醫的誤解，隨著健保資料庫的論文探討，統計慢性腎衰竭的患者合併使用中藥調理後，能延緩進入洗腎，即慢性腎衰竭第5期的時間。使用科學中藥藥粉可能在臨床上會出現一些副作用，如腹瀉、噁心、皮疹等。但這些副作用通常是暫時的，並且在停止使用後會逐漸消失，請在下次回診中與醫師們討論前次服藥過後所產生的不適。
如果出現嚴重的副作用，應立即停止使用並尋求醫療幫助。此外，某些中藥藥粉可能與其他西藥藥物或保健食品相互作用，因此在使用之前應該告知醫生自己所使用的所有藥物，以避免不良反應的發生。
中藥與西藥有沒有衝突？
在中藥和西藥的同時使用時，確實存有潛在的相互作用風險，可能導致藥效減低、增加，或毒性作用增強。中藥與西藥是否能併用，考量的重點在於是否有交互作用，一些中藥成分可能影響西藥的代謝或增加其副作用，例如，某些中藥可能會增加血液活血，導致出血風險增加。
食療中最常見的當歸、川芎都是活血類的中藥材，當它們與抗凝血藥（Warfarin）併用，就有可能增加病人出血的可能，因此，在同時使用中西藥時，應該讓您的中西醫師知道所有正在使用的藥物，以便他們評估可能的風險，並提供最安全的治療方案。
如何確保中藥的品質？
中藥的品質和純度是關鍵因素，影響其安全性和效果。民眾可以通過選擇合格的供應商，符合國家GMP規範的中藥廠來確保中藥的品質。此外，民眾購買時應注意產品的標籤和包裝，確保其來源和成分清楚可信，不要購買來如不明的中藥粉或藥材，未經檢驗的藥材可能還有大量的重金屬或微生物菌源；中藥粉保存上，科學中藥粉末可以密封，且放置乾燥、通風處，避免讓陽光直接照射而變質，中藥材則需視不同藥材做不同的存放管理，並且仔細閱讀標示的保存期限，過期的藥千萬不可以再使用，若有過期、發霉變質或變色的情形應避免使用。
