QA問答

中醫針對運動飲食的健康觀點，核心在於「調養脾胃」與「氣血平衡」。若是運動過度、體力耗盡可飲用「補氣活血茶」，例如：黃耆、黨參、枸杞、紅棗。若是想健身減脂，適合食用「茯苓山藥燉豬肉」，例如：茯苓、山藥、豬瘦肉。夏日運動後消暑推薦「清暑益氣茶」，例如：黃耆、枸杞、五味子、紅棗、黨參、麥門冬。不過如有特殊體質或慢性病，食用前應諮詢合格中醫師。

《黃帝內經》曾提過：「脾主一身肌肉」，在中醫觀念裡，想藉由運動強身健體，必須先好好照顧人體裡負責消化與吸收的「脾」。營養均衡的運動飲食應該要兼顧食物的「五味」，酸、苦、甘、辛、鹹五種味道的食物都要均衡攝取。避免養成飲食壞習慣，像是「愛吃冰的、吃加工甜食或油炸物」，以及「運動後大量進食，或吃太飽立刻運動」。這些壞習慣都會給人體裡負責消化與吸收功能的脾造成負擔。

運動後飲食的目標是幫助身體合成和修補肌肉、減輕肌肉痠痛。因此運動後要盡快攝取蛋白質和碳水化合物，建議運動後30分鐘內攝取原型食物，碳水化合物跟蛋白質食物要一起吃，碳水化合物搭配蛋白質可以提升胰島素的敏感度、提升肌肉肝醣補充，幫助減輕肌肉的傷害及提升修復力。運動時人體會提升肌肉合成和吸收營養的能力，隨著運動停止，這樣的能力會慢慢消退，所以要盡早吃好吸收、好消化的原形食物。碳水化合物可選擇地瓜、飯糰、白飯。蛋白質類可選擇蛋、雞胸肉、牛奶、無糖或低糖豆漿。要避免炸雞、披薩等高脂食物。

運動中進食的目標是回充運動時肌肉所消耗的能量、防止肌肉被分解，因此要選擇能立即消化吸收的食物，轉變成血糖後再供給肌肉使用。如果是運動1小時內不需特別補充；超過1小時，可以酌量攝取30～60克碳水化合物，運動飲料、蜂蜜水、果汁、能量果膠都是不錯的選擇，例如運動飲料1瓶約590cc，含有40克糖分。

運動前飲食的目標是補充體力，適量攝取好消化的碳水化合物不僅能維持身體能量，提升運動表現，更能幫助運動後的復原，餓肚子運動，可能因為血糖降低而造成疲憊甚至昏倒。運動前（1-3小時）：宜攝取好吸收的碳水化合物，如香蕉、白飯、飯糰、能量棒，維持血糖平穩。最好避開高油或產氣食物如地瓜、饅頭、麵包等，免得運動時腹脹難受。

• 可以預防疾病。
• 改善慢性不適。
• 調整飲食更有方向。
• 提升整體生活品質。

例如：

• 陽虛者避免過度生冷飲食。
• 陰虛者少熬夜、多補水。
• 痰濕者減少甜食與油炸。

溫馨提醒：體質辨識不是貼標籤，而是幫助你更了解自己的身體，每個人體質不同，沒有一種養生法適合所有人。適合別人的補品，不一定適合你。建議由合格中醫師評估體質，量身調理，效果最好。

中醫體質辨識通常透過：

• 望診（舌象、氣色）。
• 聞診（聲音、氣味）。
• 問診（症狀與生活習慣）。
• 切診（把脈）。

建議由合格中醫師進行完整評估，不建議自行上網對號入座，避免誤判而亂補或亂清。

不是的！體質會隨著年齡、生活壓力、飲食習慣及疾病狀態而動態變化。例如長期熬夜可能讓平和體質轉向陰虛或氣虛。透過飲食調整、規律作息與中醫調理，可讓體質朝「平和體質」發展，這是最理想的健康狀態。

體質的分類有許多種，常見體質包括：

• 氣虛體質：容易疲倦、說話無力、容易感冒。
• 陽虛體質：怕冷、手腳冰冷、喜歡熱飲。
• 陰虛體質：口乾舌燥、容易心煩、怕熱。
• 痰濕體質：體型偏重、容易水腫、痰多。
• 濕熱體質：口苦口臭、易長痘痘、尿黃。
• 血瘀體質：容易瘀青、經痛、刺痛感明顯。
• 氣鬱體質：壓力大、易焦慮或情緒低落。

實際上多數人是「混合型體質」，需由專業中醫師評估。

體質是身體在遺傳（先天）與環境、生活起居（後天）共同影響下所表現出的特質。它就像身體的「底色」，會影響你對某些疾病的易感性。

民眾可以在自家進行的簡單保健包含：

• 足浴：睡前用溫熱水泡腳（可加艾葉、生薑），泡至身體微微發熱。這能溫經散寒，幫助因秋燥而浮越的氣血歸於下元。
• 穴位按摩：按壓迎香穴與孔最穴。每日晨起摩擦迎香穴至發熱，可預防秋季鼻塞與呼吸道過敏。孔最穴為肺經「郄穴」，專治肺部乾癢、咯血或咽痛，具潤肺清熱之效。
• 面部按摩：用雙手食指摩擦鼻翼兩側，並做深呼吸。這能增強鼻黏膜對冷空氣的適應力，是白露最簡單的「防感」功法。

以中醫觀點來看，在白露這個節氣，要注意：

• 作息應建議晚上10點前入睡，早晨6–7點起床，順應陽氣收斂之勢。
• 運動上適合慢跑、快走或八段錦。活動量不宜過大，以「微汗即止」為度，避免大汗淋漓導致陰津流失，引發涼燥感冒。
• 古云「白露身不露」，此時應換下短褲短袖，特別保護後頸部、腹部與腳踝，防止寒氣從關節處侵入。